Présentation des mémoires de terminologie
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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italienFiche complète du terme
bouqueté
Définition : Se dit d'un vin qui exhale finement son arôme.
Catégorie grammaticale : adj
Domaine : examen olfactif
Sous-domaine : impression générale
Contexte : "Avec les crustacés : servez un vin blanc sec bouqueté (sancerre). " (Mariage des mets et des vins, Fiches du vin)
Relations :
Équivalent anglais : flavourous
Équivalent italien : sapido
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